2 mẹo nhỏ giúp nhổ lông gà nhanh, sạch cả lông tơ trong tích tắc
Nhổ lông gà bằng giấm hoặc rượu trắng
Trước tiên bạn cắt tiết gà. Sau đó, bạn nhúng gà vào nước lạnh cho nước ngấm đều thân gà khoảng 5 phút. Nhiều người thường bỏ qua bước này mà dội ngay nước sôi vào để vặt lông. Tuy nhiên nếu chỉ dội nước sôi thì vặt lông gà sẽ khó khăn hơn.
Tiếp đến bạn rưới đều rượu trắng hoặc giấm lên con gà, để như vậy trong khoảng 10 phút. Sau đó nhúng lại gà với nước lạnh khoảng 5 phút nữa.
Sau bước này bạn bỏ gà vào nồi nước nóng tầm 50-80 độ C trong 3-5 phút. Bạn lưu ý không ngâm lâu để tránh nước nóng làm lỗ chân lông gà co lại, rất khó nhổ lông và có thể làm da bị rách khi nhổ.
Tiếp đến bạn tiến hành nhổ lông gà. Ở bước này bạn nhổ xuống sát phần da theo chiều xuôi để có thể sạch cả phần lông tơ. Có thể nhổ trong chậu nước lạnh để dễ dàng hơn.
Cuối cùng bạn dùng một ít muối, gừng kết hợp cùng rượu trắng xát đều lên gà rồi đem xả dưới vòi nước cho trôi sạch lông. Bước này không chỉ khử mùi hôi của gà mà còn giúp gà trắng sạch.
Nhổ lông gà bằng lá đu đủ
Trước tiên bạn vò nát lá đu đủ và cho vào nước đun sôi ở nhiệt độ 100 độ C. Sau khi cắt tiết gà xong, đem gà rửa sạch với nước lạnh khoảng 5 phút rồi sau đó cho vào nồi nước sôi với lá đu đủ đã được chuẩn bị.
Ở bước này bạn cũng lưu ý không nên nhúng gà trong nước sôi quá lâu có thể sẽ làm da tuột khỏi gà, làm lỗ chân lông gà co lại rất khó nhổ lông.
Sau khoảng 5 phút thì bạn lấy gà ra và tiến hành nhổ lông gà với thao tác miết tay sát da, xuôi theo chiều lông mọc để sạch cả phần lông tơ.
Sau khi đã nhổ hết lớp lông dài bên ngoài bạn tiếp tục nhúng gà qua nước sôi rồi nhấc ra để vào một chậu nước lạnh đầy. Lúc này, các lông măng nhỏ li ti sẽ nở ra để bạn nhổ nhanh và sạch hơn.
Cuối cùng là tưới một ít giấm lên để khử mùi hôi của gà và mang đến sự sáng trắng cho nó.
Mẹo chọn gà ngon
Tags:mẹo vặt gia đình
Tin cùng chuyên mục
Mẹ đẻ H'Hen Niê hiếm hoi lộ diện sau khi con gái kết hôn
GĐXH - Mẹ đẻ của H'Hen Niê xuất hiện cùng con gái mới đây đã gây chú ý vì diện áo dài truyền thống thay vì trang phục truyền thống Ê đê như mọi lần.
Á hậu Lê Phương Thảo bị tố mập mờ chuyện học ở Đại học Harvard
Á hậu 1 Hoa hậu Thể thao Việt Nam 2022 - Lê Phương Thảo - gây ồn ào sau khi khoe thông tin được nhận vào Đại học Harvard. Nhiều người cho biết cô chỉ đang theo học tại một trong 12 trường cấp bằng của Đại học Harvard.
Chỉ 3 tiếng mở bán, show diễn của Sơn Tùng M
Chỉ 3 tiếng mở bán, show diễn của Sơn Tùng M-TP, Isaac, Hoàng Dũng, Orange “cháy vé”
Cuộc gặp gỡ định mệnh của cặp đôi phi công Việt
Một trong những câu chuyện đẹp ấy là cặp đôi phi công của Vietnam Airlines Đỗ Minh Đức (sinh năm 1988) và Ngô Gia Hân (sinh năm 1998). Họ đã cùng nhau viết nên hành trình yêu thương, cùng nhau chia sẻ niềm đam mê với bầu trời và những chuyến bay.
Hoa hậu Đại sứ doanh nhân toàn năng Châu Á Phạm Thị Cúc: Tình yêu khiến ai cũng phải trẻ lại
Ai cũng biết cặp doanh nhân nổi tiếng xứ Thanh Phạm Thị Cúc và ông chủ của thương hiệu Vàng bạc đá quý Quang Hiểu đã hạnh phúc bên nhau gần 3 thập kỷ. Cuộc sống có những lúc thăng trầm, cũng có khi mệt mỏi, nhưng điều còn đọng lại là những thấu hiểu, trân trọng và nâng niu lẫn nhau.
Bí quyết sống chung với mẹ chồng
Sau khi kết hôn, tôi chuyển đến căn hộ chúng tôi đã thuê và trang bị nội thất. Chồng tôi và mẹ anh đã sống ở đó 3 tháng trước khi tôi về. Tôi đã lường trước những khó khăn ban đầu nhưng vẫn nghĩ rằng chúng tôi sẽ sống vui vẻ như 3 người trưởng thành. Tôi không biết niềm tin của mình sắp bị thử thách.
